Matera, capitale européenne de la culture 2019, est aussi un lieu où gastronomie et traditions se mêlent harmonieusement. Voici un guide des 5 meilleurs restaurants servant une cuisine traditionnelle pour rendre votre séjour dans la Cité de Pierre encore plus inoubliable.
Découvrir les plats traditionnels des villes que nous visitons est une excellente façon de mieux comprendre la culture et les traditions locales. Nous avons créé un guide pour vous aider. où manger à Matera; voici les cinq meilleurs restaurants de Matera que nous vous recommandons de visiter pendant vos vacances, présentées dans un ordre aléatoire.
Matera : 5 restaurants typiques à ne pas manquer
1 Restaurant Lucanien abondance
Abondance lucaniennec'est l'un des restaurants les plus atypiques de la ville. Aménagé dans des grottes, il se niche au cœur du paysage des Sassi. Dîner ici est sans aucun doute une expérience inoubliable, surtout si vous visitez Matera pour la première fois. Réputé pour son attachement à la tradition, il recrée fidèlement la cuisine lucanienne. Parmi ses spécialités, vous pourrez déguster : soupe de poivrons Cruschi, de fèves et de chicorée (typique de Matera) et soupe d'abondance, un plat qui porte le nom du restaurant. L'abondance lucanienne est l'une des restaurants étoilés Michelin, donc considéré comme l'un des meilleurs de la ville.
2 Restaurant Il Cantuccio
Restaurant Il CantuccioSitué dans le centre historique de Matera, ce petit restaurant vous surprendra agréablement. L'utilisation quasi exclusive de produits locaux garantit aux clients des saveurs authentiques. plats typiques aux saveurs ancestrales. Parmi les restaurants à Matera Il Cantuccio est l'endroit idéal pour passer une soirée relaxante et savourer pleinement l'essence même de la Lucanie. Parmi les nombreux plats signatures du restaurant, nous vous recommandons notamment : assiette d'entrée, crépiata materana, lagane aux pois chiches.
3 Restaurant Stano
Restaurant StanoC'est un endroit exceptionnel, situé dans un cadre magnifique, au cœur des Sassi. Le restaurant offre une vue à couper le souffle que nous vous recommandons vivement de ne pas manquer. Stano est l'un des restaurants à Matera ici, vous pourrez savourer les saveurs ancestrales de la tradition culinaire lucanienne. De nombreux plats traditionnels ont été revisités avec soin et souci de la qualité. Parmi eux, nous vous recommandons : orecchiette au fromage, viande farcie au jambon et au fromage, ragoût de mouton, céleri, pommes de terre et pecorino servis dans un plat en terre cuite.
4 Restaurant Baccanti
Restaurant BaccantiParmi les restaurants traditionnels de Matera, Baccanti est sans conteste l'un des plus réputés. La saveur des classiques revisitée avec une touche de modernité est le point fort de cet établissement unique en son genre dans la ville lucanienne. Niché au cœur des Sassi, il offre un cadre enchanteur où un simple dîner se transforme en un moment magique. Parmi les plats les plus savoureux de la carte, nous vous recommandons : tagliolini au ragoût d'agneau, boulettes de viande bouillies (plat typique de la tradition paysanne de Matera), cabillaud au pesto de figues séchées.
5 Osteria Pico
LE'Osteria Pico il est construit sur plusieurs niveaux à l'intérieur d'une grotte et fait partie des restaurants typiques de MateraIl offre une atmosphère ancienne et unique qui vous transporte au Moyen Âge. La carte propose une variété de plats issus de la tradition culinaire de Matera ; parmi eux, nous vous recommandons de ne pas manquer : ragoût de sanglier aux cèpes, pâtes aux poivrons crusco, courgettes aux pommes.
Un circuit culinaire à Matera ce serait certainement une bonne idée, surtout si vous aimez la bonne cuisine ; la ville lucanienne est en effet réputée pour sa gastronomie riche et savoureuse. Si vous êtes pressé, vous pouvez aussi opter pour un bon restaurant. pizzeria à Matera.
Nous vous souhaitons bon appétit dans la merveilleuse ville de Sassi !
